Im April 2019 startet Der Weinmesser „the next level“. Dann ist ein großer Umbau – oder besser gesagt die nächste großangelegte Qualitätsoffensive – abgeschlossen. Am 26. April 2019 beginnt für den DerWeinmesser eine neue Ära unter vier Sternen superior. Der Wein bekommt beste Gesellschaft. Sobald im Frühling die Südtiroler Natur erwacht, startet Der Weinmesser mit neuen Angeboten für aktive Gäste. Es wird sich vieles um Erleben und Bewegen in der schönen Natur drehen – a passion for wine and nature ist die erweiterte Philosophie. Von 27. bis 30. April 2019 sind die Jungfern-Schläfer eingeladen,die neuen Zimmer als Allererste zu erleben.
